Кексы! Конечно, можно. А можно пофантазировать на эту тему и сделать много оригинальных, простых и быстрых блюд. Если твои формы для кексов лежат без дела, то пора их доставать и экспериментировать. Предлагаем рецепты для завтрака, обеда и ужина.

Яичница с беконом

Как приготовить:

• Обжарь бекон на сковороде и убери на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира.
• Обрежь корочки с хлеба и немного раскатай скалкой. Выложи по 1 кусочку на каждую формочку.
• На хлеб положи по 1 кусочку бекона и разбей по 1 яйцу.
• Посоли, поперчи и выпекай 15 мин. в духовке при температуре 200 С.

Омлет с зеленью и помидорами

Как приготовить:

• Взбей яйца с молоком, маслом и мукой.
• Смажь формочки для кексов сливочным маслом. Выложи порубленную зелень (любую свежую на свой вкус).
• Нарежь помидор кубиками и разложи по формочкам. Залей яичной смесью.
• Посыпь «кексы» тертым сыром и выпекай 15-20 мин. при 180 С.

Мини-пиццы с грибами и колбасками

Как приготовить:

• Раскатай тесто, разрежь на 6 равных квадратов.
• Смешай базилик, томатную пасту, сахар, соль и измельченный чеснок.
• Смажь формы для кексов сливочным маслом, выложи тесто, распредели по стенкам, добавь по 1 ч.л. томатной смеси.
• Нарежь остальные ингредиенты и распредели по формочкам.
• Выпекай в духовке 15 мин. при температуре 180-190 С.
• Подавай с оставшимся соусом.

Куриные фрикадельки

Как приготовить:

• Мелко нарежь лук. Смешай с яйцами, фаршем, молоком и горчицей. Не забудь посолить и поперчить.
• Смажь формочки для кексов сливочным маслом.
• Выложи фарш в формочки.
• Выпекай в духовке 30 мин. при температуре 180 С.
• Подавай с кетчупом и измельченной зеленью.

Драники

Как приготовить:

• Натри картофель на терке.
• Смешай с тертым сыром и нарезанным беконом. Посоли и поперчи.
• Выложи в формочки для кексов, смазанные сливочным маслом.
• Выпекай в духовке 20 мин. при температуре 180 С.